Сегодня имбирь постоянно используется как в кулинарии, так и в укреплении здоровья. Полезные свойства имбиря известны уже довольно давно. Корень имбиря содержит ценные вещества, в нем много витаминов: A, C, E, K, B1 и B2 и минералов, таких как: кальций, железо, калий и фосфор. Он также содержит фолиевую кислоту, эфирные масла и смолы.
Какое действие оказывает имбирь
Благодаря наличию этих ингредиентов, имбирь обладает противовоспалительными, антибактериальными, противомикробными, обезболивающими и противовирусными свойствами. Кроме того, он защищает клетки печени, укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с простудой и гриппом. Облегчает симптомы, связанные с воспалением дыхательных путей. Оказывает жаропонижающее, потогонное и согревающее действие.
Имбирь благотворно влияет на работу сердца, нормализует кровяное давление и уровень холестерина. Он улучшает насыщение кислородом и кровоснабжение клеток. А так же благотворно влияет на работу мозга, улучшает концентрацию внимания, повышает уровень энергии и способствует хорошему настроению.
Имбирь и потеря веса
Имбирь положительно влияет на работу пищеварительной системы, особенно при вздутии живота и тошноте. Оказывает диастолическое и мочегонное действие, снимает отеки и предотвращает задержку воды в организме. А еще ускоряет обмен веществ и оказывает очищающее действие.
Имбирная вода
Если вы хотите очистить свой организм и избавиться от лишних килограммов после праздников или впредверии пляжного сезона, то стоит попробовать пить воду с имбирем. Уже через несколько дней вы увидите потрясающие результаты!
Воспользуемся этим чудесным свойством имбиря и приготовим имбирную воду.
Ингредиенты:
• 5 см корня имбиря
• 1 литр чистой воды
• лимонный сок
Приготовление:
Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке. Затем залейте литром горячей воды и кипятите 10-15 минут. Оставьте остывать, лучше на всю ночь. Пейте каждый день натощак, в пропорции полстакана имбирной воды, смешанной с половиной стакана горячей воды. В нее можно добавить немного лимонного сока и меда. Либо добавить по одной дольке лимона или апельсина, это разнообразит вкус напитка и добавит витаминов.
Имбирный чай для похудения
Имбирь — природный термоген, ускоряет обмен веществ и повышает температуру тела. И чем больше организм выделяет тепла, тем больше он тратит энергии, запасы которой находятся в жировой ткани.
Эфирное масло имбиря содержит зингерон и зерумбон, они и запускают процесс термогенеза. В имбире есть и другие полезные вещества со схожими свойствами: шогаол и гингерол.
Имбирь стимулирует выработку в организме желчи и пищеварительных соков. Более того, улучшается кишечный транзит за счет диастолического воздействия на гладкие мышцы пищеварительного тракта. Также стимулирует выброс лептина, гормона сытости, благодаря которому мы больше не чувствуем голода и меньше стремимся к нездоровым перекусам.
Имбирный чай — один из самых простых и приятных способов пополнить организм теплом. Его можно приготовить разными способами.
Наиболее простой: 2-3 см корня имбиря натереть на терке, залить 300 мл воды и прокипятить на слабом огне 5 минут. Процедить и пить в теплом виде с ложечкой меда, хотя можно и без меда.
Противопоказания для применения имбирной воды и чая:
индивидуальная непереносимость;
беременность и период лактации;
хронические заболевания почек и печени;
язвенная болезнь ЖКТ;
онкология.
Имбирное масло: полезные свойства
Масла, обогащенные питательными компонентами, становятся все более популярными у сторонников здорового образа жизни. Сегодня мы познакомимся с имбирным маслом. Этот необычный продукт, возможно, пока вам не знаком. Но вполне может стать вашим верным и надежным помощником в сохранении и укреплении здоровья. А еще его можно использовать в рецептах красоты, что тоже немаловажно.
Одним из важнейших свойств имбирного масла является его антибактериальное действие. Кроме того, масло улучшает кровообращение, стимулирует выработку желчи. Имбирное масло помогает при часто возникающих тошноте и рвоте.
Приготовление имбирного масла
Что бы самостоятельно приготовить имбирное масло, нам потребуется:
40 г корня имбиря (дополнительно можно добавить 1 стручок семян кардамона)
500 мл подсолнечного масла
бутылка с крышкой
воронка.
В качестве основы лучше всего подойдет оливковое масло, но можно использовать масло миндаля или жожоба.
Очистите имбирный корень, нарежьте на тонкие полоски и поместите во флакон с завинчивающейся крышкой. Если вы добавляете кардамон, то семена нужно раздавить и тоже поместить во флакон. Залейте слегка подогретым маслом. Закупорить плотной крышкой и настаивать 7 дней. Готовый продукт хранят в темном прохладном месте в течении 6 месяцев.
Применение имбирного масла
Так мы получили базовый продукт, который можно применять внутрь для улучшения здоровья.
Но кроме того, масло можно использовать для добавления в маски для ухода за лицом, телом и волосами. Можно использовать в качестве массажного масла для уменьшения проявлений целлюлита, похудения и моделирования тела. Масло помогает коже стать эластичной и упругой.
Имбирное масло является афродизиаком. Пару капель имбирного масла могут заменить духи.
А если вы собираетесь использовать продукт для кулинарных шедевров, то можно добавить щепотку молотого мускатного ореха, свежий кориандр, гвоздику.
Все статьи, опубликованные на сайте носят ознакомительный характер. Не используйте полученную информацию для постановки диагноза и лечения.
